ハコベ：メディカルハーブ・アロマ事典

スポンサードリンク

ハコベ

ハコベ.jpg

　ハコベ（繁縷）とは、ナデシコ科、ハコベ属、草植物の総称である。越年草。ハコベラともいって、春の七草の一。

　ハコベには、ハコベラ、ハクベ、ハッカソウ、ベニソル、ビズル、アサシラゲ、ヲシズリ、ネコノミミなど多くの別名がある。日本の各地の山野、路傍、垣根などのいたるところに普通に見られます。日本では、古くからハコベ塩を歯磨きして用いられていた。

　「ハコベ」と呼ばれる植物には、茎葉が緑色のミドリハコベと、やや小型で、茎が紫色を帯びるコハコベがある。ハコベより一回り大きいウシハコベも食用になる。

　若い葉は、軟らかくてクセがなく、食べやすい。小鳥が好む草でもある。花弁は5枚だが、形がV字型をしているため、10枚あるように見える。放任すると雑草化するが、根絶したければ、必ず根ごと抜き取る。

　非常に生命力が強く、少しでも茎が残ると、元通り再生する。基本的に、秋に芽生え、夏にはタネを残して枯れる越年草だが、地域によっては、春～秋にかけて生育する。やや酸性の土を好むので、土壌酸度を推し量る指標になる。庭や花壇などに、これが生えてきたら、土が酸性に偏っている証拠である。

スポンサードリンク

このサイトはメディカルハーブ・アロマ事典に関する情報を掲載しています。