ライム：メディカルハーブ・アロマ事典

スポンサードリンク

ライム

　ライムとは、柑橘類の一種。樹木としては熱帯を原産とする低木。果実としてはライムの木の実である。

　ライムはレモンに似ているが、レモンと比べると若干小振りである。レモンよりやや小さいタヒチライムと、さらに果実が一回り小さいメキシカンライムと大きく分けて２種類ある。直径は6～8cm。形はレモンよりも丸っぽい。皮の厚さは薄い。皮の色は、レモンの黄色と違って緑がかっている。果肉もいくらか緑色をしている。味は、レモンと同様に酸っぱいが、ライム独特の苦味に似た風味がある。香りもやはりレモンに似るが、より鋭い、と表現される。

　レモンと同様に、輪切りにして料理の付け合わせにしたり、汁を搾って飲料に混ぜて使う。

　[香り] 　鋭く渋みのある柑橘系の香り。　[相性のいい精油] 　アンジェリカ、イランイラン、ゼラニウム　[植物の特徴] 　原産地はアジアですが、現在ではイタリアや南北アメリカで栽培されています。果皮を蒸留してエッセンシャルオイル（精油）を抽出します。　[芳香剤としての歴史] 　ヨーロッパに伝わった後、16世紀にアメリカにもちこまれ、船乗りたちの壊血病予防に使われました。ジンジャエールやコカコーラなど飲料の香りづけのほか香水産業でも使われています。　[ヒーリング作用] 　強壮作用、解熱作用、健康回復作用　[肌への効果] 　肌を引き締め、美しく整える作用があります。　[精神作用] 　精神を刺激し活気づかせます。柑橘系独特のリフレッシュ作用もあります。　[身体的作用] 　消化液の分泌を促して食欲を増進します。風邪や発熱の症状緩和、それに咳止めに効果があります。またアルコール中毒の症状を緩和するという指摘もあります。

スポンサードリンク

このサイトはメディカルハーブ・アロマ事典に関する情報を掲載しています。